Chorizo

En korv av fläskkött som är smakrik och kryddig. Chorizo är rödaktig och får sin färg av röd paprika.

Fjälster av gris är mest traditionell när det gäller Chorizo. 

Chorizo finns idag utspridd över hela världen men har sitt ursprung på Iberiska halvön (Spanien och Portugal). Olika variationer och styrka på kryddningar förekommer beroende på land och tillverkare men vanligast förekommande i korven är smak av vitlök, paprika och cayenne.

Uppgifter
Kategori: Korvsorter
Träffar: 5055